Olio di palma: miti e realtà sull’olio vegetale più diffuso e discusso del momento

– di Filippo Santini Con olio di palma si intende comunemente un insieme di oli vegetali ricavati dai frutti di alcune specie di palme, in particolare da Elaeis guineensis. Questa
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“Olio di palma: miti e realtà sull’olio vegetale più diffuso e discusso del momento” è stato scritto da Chiara Comini e pubblicato su Informare per Resistere.